ANTIPASTI – SFOGLIA RIPIENA

SFOGLIA RIPIENA

INGREDIENTI
2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
4 zucchine grandi
4 fette prosciutto cotto
6 fette di groviera o edamer
un uovo
semi di papavero e sesamo (facoltativo)

PROCEDIMENTO
Lavare e spuntare le zucchine poi tagliarle a strisce non tanto grosse nella loro lunghezza,grigliarle salarle e mettere da parte a raffreddare.Prendere un rotolo di pasta sfoglia ricoprire di prosciutto cotto,poi uno strato di zucchine grigliate e ancora uno strato di fontina,infine coprite con l’altro rotolo di pasta sfoglia.Ricavare dei quadrati o qualsiasi altra forma voluta,poi spennellare la superficie con un uovo e spolverate di semi di sesamo e papavero,punzecchiate la superficie con una forchetta. Una volta pronte mettete in una teglia rivestita da carta da forno e cuocete a 180° per circa 20/25 minuti.

da blog.giallozafferano

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