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Tag Archives: ricette bisoctti befana

I dolci della Befana (la Tradizione)

Fino a poco più di 50 anni si riempiva di biscotti, caramelle e qualche quadretto di cioccolato. Ma anche frutta candita o torroncini. Poi c’è stato il boom dei dolciumi industriali e di quelle preconfezionate. Negli ultimi anni la calza della Befana, un vero e proprio rito per un italiano su …

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DOLCI -Carbone fatto in casa

Carbone fatto in casa da mettere nella calza Ingredienti 200 gr di zucchero semolato 100 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di alcool puro colorante alimentare nero 1 albume d’uovo Per lo sciroppo colorante e addensante 300 gr di zucchero semolato Acqua quanto basta Procedimento Iniziate preparando lo sciroppo, …

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DOLCI -Biscotti della Befana

Biscotti della Befana da mettere nella calza Ingredienti 4 tazze di farina 1 e 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere 1 tazza di burro ammorbidito 1 tazza di zucchero 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 1 uovo grande Procedimento Mescolate insieme la farina e lievito in una piccola ciotola …

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