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Cheesecake cocco e cioccolato

Ingredienti 200 gr. biscotti secchi al cioccolato  80 gr. burro  50 gr. gocce di cioccolato 300 gr. philadelphia 300 gr. ricotta  2 uova  2 cucchiaio farina  70 gr. farina di cocco  60 gr. cioccolato bianco cioccolato fondente a scaglie per la decorazione 50 gr. zucchero di canna   Preparazione Ridurre …

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CONTORNI – TORTA DI PATATE E MACINATO

TORTA DI PATATE E MACINATO INGREDIENTI Patate 1,200 kg 3 uova Sale pane grattugiato Burro 30 gr grana grattugiato 50 gr Noce moscata PER IL RIPIENO 500 gr di Carne macinata mista (bovino e suino) 2 uova carote sedano cipolla olio sale PROCEDIMENTO Lessare le patate e schiacciarle,aggiungere 3 uova,il …

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DOLCI PASQUA – Ciambella di Pasqua

Ciambella di Pasqua Ingredienti: – 150 g di farina – 50 g di fecola di patate – 100 g di cacao amaro – 250 g di zucchero – 3 uova – 100 g di burro – 1 bicchiere di latte – 1 bustina di lievito per dolci – 1 pizzico …

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DOLCI PASQUA – Chocolate Ball

Chocolate Ball Ingredienti: – 150 grammi di cioccolato- un panetto di burro – latte – 75 grammi di gelato- frutta a piacere – un palloncino Preparazione: Per prima cosa occorre sciogliere il cioccolato a bagnomaria per 30 minuti, dopo averlo spezzato in pezzetti più piccoli. Nel frattempo, sciogliete anche il …

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DOLCI PASQUA -Le Scarcelle Pugliesi

Le Scarcelle Pugliesi Ingredienti: – 1 Kg di farina – 200 gr di zucchero – 200 ml di olio d’oliva d’oliva – 200 ml di latte – 6 uova e le uova necessarie per la decorazione – 2 bustine di vanillina – 1 bustina di lievito per dolci Difficoltà: Facile …

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DOLCI – Biscotti di Pasqua glassati

Biscotti di Pasqua glassati Ingredienti 200 grammi farina 00 100 grammi burro 120 grammi zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina 1 bustina lievito 1 pizzico di sale 100 grammi zucchero a velo 3 cucchiai acqua coloranti alimentari a piacere Preparazione In una terrina versiamo la farina. Al centro versiamo l’uovo, …

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RICETTE -Torta salata di pane raffermo

Torta salata di pane raffermo INGREDIENTI X 4 pane raffermo gr 300 latte litri 1/2 salumi vari (crudo, mortadella, salame) gr 150 mozzarella in panetto gr 100 olive tritate 10 uovo 1 pomodoro 1 capperi qb prezzemolo qb sale qb pepe qb PROCEDIMENTO Bagnare 300 gr di pane raffermo con …

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DOLCI NATALE -Cupcake Natalizi

Cupcake Natalizi Ingredienti: Per i cupcake: – 175 gr di farina 00 – 1/4 di cucchiaino di sale – 2 cucchiaini di lievito – 113 g di burro – 200 gr di zucchero – 2 uova – 50 gr di cacao amaro – 240 ml di acqua Per il cream …

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DOLCI NATALE -Praline al Cocco e Mascarpone

Praline al Cocco e Mascarpone Ingredienti: – 250 gr di mascarpone – 150 gr di zucchero – 200 gr di farina di cocco – 1 bicchierino di liquore – 80 gr di biscotti secchi sbriciolati Preparazione Chi vuol fare bella figura senza passare troppo tempo dietro ai fornelli può preparare …

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DOLCI NATALE – Macaron Natalizi

Macaron Natalizi Ingredienti: Per i macaron: – 215 gr di mandorle in polvere – 350 gr di zucchero a velo – 190 gr di albumi d’uovo – 30 gr di farina 00 – 90 gr di zucchero semolato – coloranti alimentari Per il ripieno: – 250 gr di mascarpone – …

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