LOVE – GIF BELLISSIME

LOVE Quella sera pioveva piano,dolci lacrime amare scese dal cielo scese dai miei occhi per te, su di te.Leggo, e con gli occhi accarezzo le tue parole, e soffro.Non mi chiedere il perchè, vivo di te!

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DOLCI – Panettone

Panettone Ingredienti 500 g Farina W 350 (metà “00” e metà manitoba ben miscelate) 7 Uova (4 intere e 3 tuorli) 160 g Zucchero 160 g Burro a temperatura ambiente 60 ml Latte intero 12 g Lievito di birra 1 cucchiaino di Malto d’orzo o di zucchero 5 g Sale …

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DOLCI – Crostatina con nocciolata

Crostatina con nocciolata   Ingredienti Per la base: 150 gr circa di farina “00” un uovo 50 gr di amaretti in povere un pizzico di sale 60 gr di zucchero 90 gr di burro Per la crema: 30 gr di farina “00” un uovo 400 gr di latte intero 150 …

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DOLCI – Torta di noci

Torta di noci Ingredienti 250 gr di noci sgusciate 200 gr di zucchero 200 gr di burro ammorbidito 4 uova 150 gr di amido di mais (Maizena) 1 scorza di limone grattugiata 1 bustina di lievito per dolci vanigliato Preparazione Fase 1 Per prima cosa tritare tutte le noci in …

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DOLCI – Buccellato

Buccellato Ingredienti 250 grammi di farina 75 grammi di zucchero 20 grammi di lievito di birra 30 grammi di burro 30 grammi di uva passa 2 uova 1 limone 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaino di semi di anice burro per imburrare la placca farina per spolverare la placca un …

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CONTORNI – Arrosticini con verdure

Arrosticini con verdure Ingredienti 400 g di arrosticini già preparati dal macellaio 4 zucchine 2 melanzane 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 grossi pomodori uno spicchio d’aglio qualche rametto di erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, salvia, maggiorana) 4 cucchiai di olio di oliva sale pepe Preparazione Step 1 Lavare …

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PASTA – Penne, speck e gorgonzola dolce

Penne, speck e gorgonzola dolce Ingredienti 500 gr di penne 220 ml di panna 360 gr di gorgonzola 160 gr di speck Formaggio grattugiato 1 noce di burro pepe sale Preparazione Step 1 Per la preparazione di questa ricetta bisogna cominciare innanzitutto mettendo la pentola dell’acqua per la pasta e …

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SECONDI – Scaloppine agli agrumi

Scaloppine agli agrumi Ingredienti 4 fettine di lonza di maiale (o di fesa di tacchino) il succo di 1 arancia il succo di 1/2 limone 1 bicchiere di vino bianco secco olio evo q.b. farina q.b. 1 pizzico di sale Preparazione Step 1 Per preparare le scaloppine si parte nello …

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SECONDI – Coniglio alla lavanda

Coniglio alla lavanda Ingredienti un coniglio di circa 1, 5 kg 1/2 litro di vino bianco secco 50 gr. di fiori di lavanda biologica 4 spicchi d’ aglio qualche ciuffo di timo e di prezzemolo olio extravergine d’ oliva una manciata di olive nere taggiasche denocciolate burro sale pepe dado …

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