RICETTE – Finocchi al bagos

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Finocchi al bagos

finocchi al bagos

Ingredienti ( X 4 )

2 finocchi grandi

formaggio bagos

pan grattato

vino bianco

panna

sale e pepe q.b.

Preparazione

lavare e tagliare a quarti i finocchi e cuocere a vapore 10 minuti. Salare.

Sciogliere il bagos tagliato a dadini in 150 ml di panna a fuoco lento.

Aggiungere pepe.

Porre i finocchi in una pirofila da forno, versare il fuso di bagos e panna e coprire con pangrattato


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