Home / Tag Archives: cucinare dolci

Tag Archives: cucinare dolci

Torta Sabbiosa

Torta Sabbiosa INGREDIENTI 300 g di fecola di patate 300 g di zucchero 300 g di burro 3 uova 1 baccello di vaniglia 1 bustina di lievito sale PROCEDIMENTO Mescolando sempre nello stesso senso, sbatti burro e zucchero in una terrina, aggiungi i tuorli d’uovo uno alla volta, poi la …

Read More »

DOLCI CAPODANNO -Sandwich di pandoro al cioccolato

Sandwich di pandoro al cioccolato Ingredienti 4 fette pandoro 2 uova 1 decilitro latte 80 grammi cioccolato fondente a cubetti 30 grammi burro q.b. zucchero a velo q.b. menta fresca Preparazione dei sandwich di pandoro al cioccolato 1) Taglia le fette di pandoro a metà; sbatti le uova e il latte …

Read More »

DOLCI CAPODANNO -Zuppa inglese al pandoro

Zuppa inglese al pandoro Ingredienti 200 grammi pandoro 6 tuorli 90 grammi zucchero 20 grammi farina 5 decilitri latte 50 grammi cioccolato fondente 150 grammi frutta secca mista (datteri, albicocche, fichi) q.b. cacao amaro 150 grammi marmellata di amarene 1/2 bicchiere alkermes 4 grappolini ribes rosso q.b. zucchero a velo …

Read More »

DOLCI – Dolce mattonella gelata

Dolce mattonella gelata INGREDIENTI 250 g di mascarpone 30 g di gocce di cioccolato fondente 80 g di zucchero vaniglia 6 tazze di caffé espresso Rum q.b. 2 uova 20 g di cacao in polvere amaro 400 g di savoiardi PROCEDIMENTO Montate i tuorli con 40 gr di zucchero e …

Read More »

RICETTE DOLCI -Biscotti all’amaretto e nutella

Biscotti all’amaretto e nutella INGREDIENTI  ( 50 pez. ) 500 gr Farina 00 250 gr Zucchero 250 gr Burro 100 gr Amaretti Tritati Fini 1 Bustina Lievito per Dolci 3 Uova 1 Cucchiaino Liquore all’Amaretto Nutella zucchero al velo PROCEDIMENTO Per prima cosa tritate finemente gli amaretti per ottenere una …

Read More »

DOLCI -Tiramisù al limoncello

Tiramisù al limoncello Ingredienti (per 4 persone) 4 tuorli 2 albumi 400 gr di mascarpone 1/2 bicchiere di limoncello 4 cucchiai di zuccchero 1 cucchiaino di fecola di patate savoiardi 1 bicchiere di latte fettine di limone per guarnire Preparazione Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a rendere il …

Read More »

DOLCI – Torta di fragole

Torta di fragole   INGREDIENTI 80 gr di farina 00 45 gr di fecola 75 g di zucchero semolato 1 uovo 50 ml di latte 1 yogurt bianco (125 gr) 50 ml di olio evo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di lievito 200 gr di fragole PROCEDIMENTO …

Read More »

DOLCI – Lupini croccanti

Lupini croccanti   INGREDIENTI Lupini paprika forte sale,pepe olio di arachidi PROCEDIMENTO Sbucciarli, premendo il lupino tra due dita. Raccogliere le bucce in un piatto, irrorate con 1 cucchiaio di olio di semi di arachidi e 1/2 cucchiaino di paprika forte. Salare, pepare,mescolare bene. Porre le bucce su una teglia …

Read More »

DOLCI – Plumcake di ciliegie

Plumcake di ciliegie INGREDIENTI 200 gr. di farina 00 + quella per le ciliegie 100 gr. di fecola di patate 150 gr. di burro 160 gr. di zucchero 3 uova 125 gr. di yogurt bianco 10 gr. di lievito per dolci 400 gr. di ciliegie PROCEDIMENTO Lavate le ciliegie e …

Read More »

DOLCI – Torta stracciatella

Torta stracciatella Ingredienti (per 6 persone) 200gr farina 00 200ml di latte 100gr di burro 2 uova 1 tavoletta di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci 200gr di zucchero Preparazione   Versare in un contenitore la farina lo zucchero i tuorli delle uova e il burro fuso in …

Read More »